Recette: Délicieux Riz vapeur à la tunisienne

Riz vapeur à la tunisienne.

Vous pouvez cuisiner Riz vapeur à la tunisienne en utilisant 20 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez ça.

Ingrédients de Riz vapeur à la tunisienne

1. Vous avez besoin 250 g riz.
2. Préparez 250 g blans de poulet en petits dès.
3. Préparez 02 oignons émincés.
4. Préparez 02 gousses d'ail rapées.
5. Vous avez besoin 01 tomate fraiche en petits dès.
6. Vous avez besoin 02 carottes en petits dès.
7. Vous avez besoin 1/2 courgette en petitsdès.
8. C'est 01 pomme de terre en petits dès.
9. C'est 100 g champignons frais émincés.
10. Préparez 150 g petits pois.
11. Vous avez besoin 01 petit bouquet de coriandre hachée.
12. Vous avez besoin 01 petite branche de céleri émincée.
13. Préparez 01 feuille de laurier.
14. Vous avez besoin 1/4 c à c de poivre noir.
15. Vous avez besoin 01 c à c de paprika.
16. C'est 01 c à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
17. Préparez 02 c à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
18. C'est 02 c à s d'huile.
19. Vous avez besoin Sel.
20. Vous avez besoin 01 c à c de harissa (facultatif).

Riz vapeur à la tunisienne instructions

1. Faire cuire le riz 3 mns dans l'eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l'ail et le laurier..
2. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d'avoir l'assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
3. Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..