Recette: Appétissant Parmentier de patates douces au bœuf haché

Parmentier de patates douces au bœuf haché.

Vous pouvez avoir Parmentier de patates douces au bœuf haché en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Parmentier de patates douces au bœuf haché

1. C'est 300 gr patates douces.
2. Vous avez besoin 300 gr carottes.
3. Préparez 300 gr viande hachée.
4. Préparez 1 oeuf.
5. Vous avez besoin 1 CS chapelure.
6. C'est 1 oignon.
7. C'est 2 gousses d’ail.
8. C'est 1 CS coriandre fraîche.
9. Vous avez besoin Sel et poivre.
10. C'est 1 noix de beurre.

Parmentier de patates douces au bœuf haché étape par étape

1. Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout..
2. Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin..
3. Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais..
4. Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre.
5. Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement..
6. Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés..
7. Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!.