Recette: Délicieux Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes

Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes.

Vous pouvez cuisiner Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes en utilisant 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réussissez ça.

Ingrédients de Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes

1. Vous avez besoin 1 oignon.
2. C'est 100 g bœuf coupé en petits morceaux.
3. Vous avez besoin 2 tronçons de concombre.
4. C'est 2 poignées de carottes râpées.
5. C'est 2 poignées de soja.
6. Préparez 1 gros champignon de Paris.
7. C'est 140 g vermicelles de riz.
8. Préparez 4 càs de sauce soja sucrée.

Vermicelles de riz et son saute de bœuf accompagnés de ses petits légumes étape par étape

1. Émincer et faire revenir l'oignon avec 1 càs d'eau (en remplacement de l'huile d'olive).
2. Dans un verre rempli d'eau, ajouter les 4 càs de sauce soja et les incorporer aux oignons frémissants.
3. Couper et ajouter le champignon, remuez et laisser mijoter 10 mns à feu doux.
4. Dans une casserole d'eau portée à ébullition, faire cuire le vermicelle pendant 4 mns.
5. Une fois la cuisson de et le champignon dans le bouillon faite, retirer la poêle du feu et transvaser le mélange dans un saladier ou un grand bol.
6. Cuire la viande selon vos goûts et l'ajouter au précédent mélange afin que tout macére.
7. Sisailler le concombre et les carottes.
8. Sortir le vermicelle du feu et surtout les égoutter en prenant soin de les passer sous un filet d'eau froide afin de stopper la cuisson.
9. Dans des assiettes creuses ou des grands bols, disposer les éléments dans l'ordre suivant : 1 le vermicelle 2 le mélange de viande, oignons, champis, bouillon (au centre du vermicelle) 3 vos légumes (1 poignée de concombre, 1 poignée de carotte, 1 poignée de soja.
10. Servez et Dégustez 🤤.