Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos.
Vous pouvez cuisiner Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos
- Vous avez besoin 200 g mascarpone.
- Vous avez besoin 40 g sucre semoule.
- Vous avez besoin 25 cl crème liquide entière bien froide.
- C'est 1 à 2 càs (selon votre goût) d’eau de rose ou de fleur d’oranger.
- Vous avez besoin 1 paquet de biscuit spéculos.
- C'est 250 g fraises.
Verrine de mascarpone aux fraises et spéculos étape par étape
- Lavez et coupez des fraises à votre guise. Réservez au frais. Écrasez les spéculos et mettre de côté..
- Commencez par faire monter en chantilly la crème liquide. Lorsqu’elle commence à être ferme incorporez le mascarpone déjà travaillé au fouet et ajouter le sucre en trois fois..
- Commencez par mettre un peu de spéculos dans le fond des verrines puis à l’aide d’une poche à douille mettez la crème mascarpone jusqu’à mi-hauteur. Puis mettez quelques fraises et un peu de spéculos et recouvrir à nouveau de crème jusqu’en haut de votre verrine. Mettez à nouveau quelques fraises et spéculos. Et dégustez immédiatement pour éviter que les spéculos se ramollissent 😖.