Polpettes de poulet.
Vous pouvez avoir Polpettes de poulet en utilisant 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réussissez ça.
Ingrédients de Polpettes de poulet
- Préparez Pour les polpettes:.
- Préparez 1 filet de poulet (faisable avec toutes les viandes, aussi du Seitan/tofu).
- Vous avez besoin 1 blanc d’œuf.
- Préparez 1 pincée de parmesan.
- Vous avez besoin Sel, poivre, curry rouge, basilic.
- C'est Pour la sauce:.
- Préparez 2 cas de yaourt nature 0% (ici soja).
- Préparez 1 cas de jus de citron.
- C'est 1 cas de sauce soya.
- Préparez 1 cac de moutarde douce.
- Préparez Sel, poivre, gingembre.
- C'est Pour l'accompagnement:.
- C'est 1 cougette.
- Préparez 1 carotte.
- Vous avez besoin Riz basmati.
Polpettes de poulet instructions
- Pour les polpettes: Tout mettre dans le mixeur pour obtenir du hachis. Rouler les boulettes de viande entre les mains..
- Deux cuissons possibles: 1. Faire cuire à la poêle: avec un peu d’huile d’olive, les retourner souvent pour qu’elles ne « grillent » pas. 2. Faire cuire à la vapeur: mettre dans le panier vapeur et cuire 10-12min.
- Pour les légumes: les laver, les éplucher, les découper, les faire revenir dans un peu d'huile de cuisson.
- En parallèle, faire cuire le riz.
- Pour la sauce: tout mélanger ensemble.
- Une fois que tout est cuit (polpettes, légumes riz), faire le dressage dans l'assiette, ajouter un peu de sel et poivre et/ou assaisonnement et y verser la sauce par dessus.