Poulet tikka massala. Dans un petit robot culinaire ou dans un moulin à café, hacher finement les noix de cajou. Le poulet tikka masala (en hindi : चिकन टिक्का मसाला ; en anglais : chicken tikka masala) est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices. On voyage en Inde avec un délicieux plat plein de saveurs et de couleurs!
Ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre pelés et hachés.
MURGH MAKHAN MASALA ou Poulet Tikka et sa sauce.
C'est épicé, un peu piquant mais pas trop et le chutney adoucit l'ensemble.
Vous pouvez avoir Poulet tikka massala en utilisant 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez ça.
Ingrédients de Poulet tikka massala
- Préparez 4 blancs de poulet.
- Préparez 1 tube sauce tomate.
- Préparez 35 à 40 cl de crème fraîche épaisse.
- Vous avez besoin 1 petite boîte de maïs.
- Vous avez besoin 1 C à S paprika.
- Vous avez besoin 2 C à C gingembre râpé.
- Vous avez besoin 1 C à S curry.
- Préparez 4 C à S garam massala.
- C'est 2 verres de riz.
- Préparez Sel/poivre.
- Préparez Huile neutre.
Nous avons trouvé cette recette très chouette et très facile à faire. Et le poulet Tikka Masala est tellement apprécié au Royaume-Uni qu'il aurait même été déclaré "véritable plat national" (Source: Wikipedia). Mais il n'y a heureusement pas que les Britanniques qui. Ce poulet tikka masala, un cari riche et crémeux avec cumin, piment chili, tomate et noix de coco, sera assurément un plat très apprécié de tous.
Poulet tikka massala étape par étape
- Sel/poivre des deux cotés du poulet et faire revenir dans un peu d'huile neutre.
- Cuire le riz en parallèle.
- Ajouter l'oignon et le maïs au poulet.
- Dorer.
- Mélanger la crème fraîche et la sauce tomate avec tous les épices.
- Ajouter ce mélange au poulet et laisser mijoter un peu.
- Servir avec le riz.
Le tikka masala Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de cuisson à feu moyen à vif. Puis, ajoutez la tomate, la moitié. Le poulet tikka masala est une recette indienne et pakistanaise, dans laquelle le poulet est d'abord mariné, puis poêlé, avant de mijoter dans une sauce épicée. Il se sert accompagné de riz et de naans. Stir occasionally, until your sauce is reduced and thickened.